RESPONSABLE DE ADMINISTRACIÓN Y SOPORTE A OPERACIONES

Buscamos incorporar un/a Responsable de Administración y Soporte a Operaciones. Buscamos una persona muy organizada, resolutiva y con capacidad de control, cuya función principal será responsabilizarse del área administrativa de la compañía y dar apoyo a Dirección en el seguimiento de determinados procesos operativos de los restaurantes. El puesto tendrá un enfoque aproximado de 70 % administración y 30 % seguimiento y soporte a operaciones. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? Asegurar que la administración diaria del grupo funcione de forma ordenada y eficiente, manteniendo bajo control proveedores, facturación, pagos, documentación, información económica y coordinación con las asesorías externas. Además, realizarás el seguimiento de determinados procesos de los restaurantes para facilitar a Dirección información clara sobre incidencias, costes, compras y cumplimiento de procedimientos. FUNCIONES PRINCIPALES * Control y supervisión de facturas, albaranes y documentación administrativa. * Gestión y seguimiento de proveedores. * Preparación y control de pagos. * Conciliaciones bancarias. * Seguimiento de cobros y vencimientos. * Organización y archivo de documentación. * Coordinación con asesoría contable, fiscal y laboral. * Preparación de información y documentación para contabilidad. * Seguimiento básico de presupuestos, gastos y desviaciones. * Elaboración de informes periódicos sencillos para Dirección. RECURSOS HUMANOS Y GESTIÓN LABORAL * Coordinación administrativa con la asesoría laboral. * Control documental de altas, bajas, contratos y modificaciones. * Preparación y revisión de la información necesaria para nóminas. * Seguimiento de vacaciones, ausencias e incidencias laborales. * Mantenimiento actualizado de la documentación de los trabajadores. * Apoyo administrativo en procesos de selección e incorporación de personal. COMPRAS Y PROVEEDORES * Supervisión administrativa del circuito de compras. * Comprobación de albaranes y facturas. * Seguimiento de precios y condiciones acordadas con proveedores. * Detección y comunicación de desviaciones. * Apoyo a Dirección en la negociación y organización de proveedores. * Coordinación con los responsables de los restaurantes cuando sea necesario. SOPORTE Y CONTROL DE OPERACIONES Esta posición no es un puesto de Director/a de Operaciones. Buscamos una persona que pueda ayudar a Dirección a mantener determinados aspectos de la operación bajo control. * Seguimiento de incidencias operativas y administrativas de los dos establecimientos. * Comprobación del cumplimiento de determinados procedimientos definidos por Dirección. * Seguimiento de compras, consumos y costes relevantes. * Recopilación de información de los responsables de los restaurantes. * Control de determinadas tareas y fechas límite. * Identificación de desviaciones o problemas y comunicación a Dirección. * Ayuda en la implantación de nuevos procedimientos. * Elaboración de un breve seguimiento semanal de los principales asuntos administrativos y operativos. HERRAMIENTAS Y CONTROL DE INFORMACIÓN * Manejo avanzado de Excel. * Elaboración y actualización de cuadros de seguimiento. * Explotación de información procedente de los sistemas de gestión. * Seguimiento de indicadores básicos del negocio. * Se valorará experiencia con herramientas como Haddock y Ágora, aunque no es imprescindible. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? * Experiencia aproximada de 3 a 5 años en administración, administración financiera, gestión de proveedores o posiciones similares. * Formación en Administración y Dirección de Empresas, Finanzas, Contabilidad, FP Administración y Finanzas o similar. * Buen dominio de Excel. * Experiencia trabajando con facturas, proveedores, pagos y documentación administrativa. * Capacidad para organizar varias tareas simultáneamente. * Persona metódica, responsable y orientada al detalle. * Capacidad para detectar problemas y hacer seguimiento hasta su resolución.