日本米其林餐廳 助理侍酒師

工作地點：台北市大安區

☆工作內容

1.酒水服務支援：協助主侍酒師進行酒品開瓶、倒酒、酒杯準備與清潔，確保酒水服務流暢並符合餐廳氛圍。

2.清酒與酒單介紹：熟悉店內酒單，具備基本清酒與燒酎知識，能向顧客介紹酒品特色與搭配建議。

3.顧客互動與桌邊服務：主動觀察顧客需求，適時提供酒品推薦與補充服務，展現親和力與專業態度。

4.酒水庫存與備品管理：協助盤點酒水庫存、補充備品，並維持酒櫃或儲藏區整潔有序。

5.餐期支援與現場協調：配合餐期運作、桌邊支援與現場協調，維持用餐節奏與顧客體驗。

6.學習與成長：跟隨主侍酒師學習酒品知識、服務技巧與顧客應對方式，逐步培養獨立侍酒能力。

7.環境維護與衛生管理：協助維持吧台與餐廳整潔，符合衛生標準與高端餐飲形象。

8.有侍酒師/唎酒師證照優先錄取