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麥峰餐飲有限公司

燒鍋飯-桃園~店長

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Description

1、負責門市整體營運及現場管理。
2、安排人員班表及每日人力配置。
3、管理餐點品質、出餐效率及顧客服務。
4、執行並落實門市各項SOP及營運制度。
5、負責新人教育訓練及員工工作指導。
6、管理原物料叫貨、驗收、庫存及盤點。
7、進行食材成本、耗損及異常管理。
8、落實食品安全、保存期限及先進先出。
9、負責門市開店、閉店及清潔管理。
10、處理現場人員及顧客突發狀況。
11、執行公司活動、政策及營運目標。
12、定期回報門市營運狀況並提出改善方案。
排班方式:採一頭班

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