麥峰餐飲有限公司
Open positions
【連鎖餐飲總部】營運長（COO）／ 營運總監（展店專案津貼／大膽授權／實戰派）
職缺描述（Company & Role Description）： 我們正處於快速擴張階段！ 目前旗下擁有 4 個餐飲品牌、10家門店，並持續推進六都展店與央廚升級。 我們不尋找只會坐在辦公室看報表、講理念的「紙上高管」，我們尋找的是一位具備強大第一線作戰能力、能獨立排除門店障礙、帶領團隊拿下營收的「前線總指揮」！ 在我們公司，您將獲得充分的營運授權與舞台。直屬特助與老闆，您將是所有門店營運問題的第一道也是最後一道強大防線！…
憶庭軒義式料理-儲備店長
1. 負責規劃與執行內場人員排班，確保最佳人力調配並滿足營運需求。 2. 監督並執行餐廳內場的標準作業流程（SOP），確保操作一致性及效率提升。 3. 嚴控食材使用與人力成本，並制定營運成本管理策略。 4. 協助培訓內場人員，提升團隊專業技能與整體表現。 5. 持續監控並確保餐點品質，積極推動內場的製作改進計畫。 6. 定期進行庫存盤點，預測與管理每日食材需求，確保供應穩定。 7. 確保食品安全與衛生標準的嚴格遵守，符合相關法規。…
【燒鍋飯-羅東店】店長/儲備幹部
《工作內容》 ・現場帶班與人員工作分配 ・餐點品質與出餐速度控管 ・開店／收店管理 ・備料、退冰、庫存管理 ・清潔及設備標準執行 ・新人教育訓練 ・SOP 落實與現場問題回報 ・協助店長處理日常店務 ※考核升遷制，調薪速度快，依工作能力及態度調薪 (請先來電或私訊約時間面試 無誠勿試) *加班費每月結算* *支薪方式匯款* *發薪資日每月10日*
燒鍋飯－桃園~店長
1、負責門市整體營運及現場管理。 2、安排人員班表及每日人力配置。 3、管理餐點品質、出餐效率及顧客服務。 4、執行並落實門市各項SOP及營運制度。 5、負責新人教育訓練及員工工作指導。 6、管理原物料叫貨、驗收、庫存及盤點。 7、進行食材成本、耗損及異常管理。 8、落實食品安全、保存期限及先進先出。 9、負責門市開店、閉店及清潔管理。 10、處理現場人員及顧客突發狀況。 11、執行公司活動、政策及營運目標。…