食品品管

工作內容
1.產品品質檢驗
執行原料、半成品及成品之物理、化學與微生物檢驗，確保產品符合公司標準與食品安全法規。
2.製程與環境監控
巡檢生產線衛生及作業流程，確保符合 GHP 與 SOP 規範。
3.品質異常處理與改善
分析檢驗或製程異常原因，追蹤改善措施，並執行矯正與預防措施。
4.品質文件與制度管理
建立與維護品質管理文件與檢驗紀錄，協助執行 HACCP、ISO 22000、FSSC 22000 等食品安全管理系統。
5.儀器設備管理
管理與校正檢驗儀器設備，確保檢驗數據準確性與可靠性。
6.內外部稽核與驗證
協助應對供應商、客戶及第三方稽核，並參與食安系統驗證與改善。
7.其他品質管理相關事項。