水灣餐飲集團｜副主廚(淡水/八里)

1.協助行政主廚管理品牌廚房營運。
2.督導食品製作流程標準化（SOP），達到一致的品質與效率。
3.控管食材成本與損耗，並且達成營運目標。
4.執行廚房日常運營管理，包括食材採購、成本控管、人力分配。
5.開發新品，開設菜單,符合品牌定位與市場趨勢。
6.培訓與管理廚房人員，提升團隊穩定性與效率。
7.執行標準化廚藝與衛生訓練，確保團隊作業符合衛生標準。
8.配合執行主管交辦事項。

身為台灣景觀餐廳的領導品牌，深耕於依山傍水之處，不斷升級為國際化的餐廳環境，除了提供顧客度假般的享受；水湾更樂於為夥伴們創造合適的舞台，讓每位成員都有機會展現價值，透過不同的挑戰，在成長中認識到更好的自己！

如果您嚮往活潑、熱情的工作模式，喜歡有山有水的開闊環境，歡迎您加入我們!