水灣企業股份有限公司
Open positions
水灣餐飲集團｜副主廚(淡水/八里)
1.協助行政主廚管理品牌廚房營運。 2.督導食品製作流程標準化（SOP），達到一致的品質與效率。 3.控管食材成本與損耗，並且達成營運目標。 4.執行廚房日常運營管理，包括食材採購、成本控管、人力分配。 5.開發新品，開設菜單,符合品牌定位與市場趨勢。 6.培訓與管理廚房人員，提升團隊穩定性與效率。 7.執行標準化廚藝與衛生訓練，確保團隊作業符合衛生標準。 8.配合執行主管交辦事項。…
水灣餐飲集團｜餐廳廚師(淡水/八里)
開店閉店準備及門市營運相關工作： 1.餐點製作與品質管理，符合標準作業指導書。 2.廚房環境及食品衛生安全管理。 3.協助盤點作業與食材成本控制管理。 4.協助廚房營運管理。 身為台灣景觀餐廳的領導品牌，深耕於依山傍水之處，不斷升級為國際化的餐廳環境，除了提供顧客度假般的享受；水湾更樂於為夥伴們創造合適的舞台，讓每位成員都有機會展現價值，透過不同的挑戰，在成長中認識到更好的自己！…
水灣餐飲集團｜餐廳儲備幹部(淡水/八里)
執行內外場各項作業，熟悉點餐服務、收銀結帳、備料及出餐流程。 協助維持服務品質、用餐環境及顧客關係，提升顧客滿意度。 協助現場營運管理及人力調度，確保門店運作順暢。 執行食材驗收、庫存盤點及物料管理，落實成本控制。 遵循食品安全、環境衛生及作業標準，維持門店品質。 接受管理培訓與輪調學習，培養帶班、教育訓練及營運管理能力。 其它主管交辦事項
水灣餐飲集團｜碧水堂日式鍋物/正職人員/儲備幹部
【工作內容】 1.執行內外場各項作業，熟悉點餐服務、收銀結帳、備料及出餐流程。 2.協助維持服務品質、用餐環境及顧客關係，提升顧客滿意度。 3.協助現場營運管理及人力調度，確保門店運作順暢。 4.執行食材驗收、庫存盤點及物料管理，落實成本控制。 5.遵循食品安全、環境衛生及作業標準，維持門店品質。 6.接受管理培訓與輪調學習，培養帶班、教育訓練及營運管理能力。 7.其它主管交辦事項 【工作時間】 •10：00-21：00（需輪班）…