Sous-chef de cuisine (H/F) - Clos Vauban - Mirabelle - Bib Gourmand

POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE OU A PARTIR DU 17 SEPTEMBRE 2026

Missions :

Nous sommes à la recherche d’une personne :

• Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service.
• Gestion de la mise en place
• Suivi des stocks et commandes
• Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid)
• Soutenir et motiver l’équipe en cuisine
• Transmettre les consignes clairement au reste de l’équipe.
• Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression.

Profil recherché :

• Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)
• Créativité, rigueur et passion du métier
• Esprit d’équipe et capacité d’organisation
• Sensibilité au produit et à la saisonnalité
• Rigueur et constance
• Compétences relationnelles

Nous offrons :

• Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine
• Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité
• Un environnement bienveillant et dynamique
• Avantages Team Relais
• Contrat CDI
• Deux jours de congé consécutifs et une demi journée (dimanche et lundi et jeudi midi)
• Une demi journée par semaine (jeudi midi)
• Tablier de mise en place et de service fourni
• Aide au logement

Candidature :

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à : langres@closvauban.com