Sous chef
Summary
A sous chef role at a seniors' residence in Trois-Rivières, preparing and supervising high-volume meal production for elderly residents while managing kitchen inventory, team coordination, and menu development. Works Monday-Friday day shifts, 7h-16h.
Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir un poste de :
Cuisinier(ère) sous chef (temps plein)
Si tu sais apporter sourire et compréhension aux personnes aînées, tu seras heureux dans notre milieu de vie.
ON DIT DE TOI QUE TU ES :
● Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes aînées;
● Sociable et que le travail d'équipe est important pour toi;
● À l'écoute des besoins des aînés et que tu as à cœur de respecter leurs attentes;
● Reconnu pour être positif et capable de développer facilement des liens;
TES TALENTS ET COMPÉTENCES TE PERMETTENT :
- De s'assurer de la disponibilité des ingrédients (dégel des viandes, vérification des stocks, etc.); ;
- De rédiger des plans de travail pour la production;
- D'offrir un soutien à l'équipe en cuisine et agir à titre de chef d'équipe dans la cuisine auprès de la brigade;
- De superviser les montages des assiettes;
- D'assurer la gestion des inventaires et des livraisons.
- De préparer la nourriture et la mise en place des aliments, garnitures et sauces requis pour une production de volume élevé;
- De préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des résidents ayant des particularités alimentaires selon les directives de la cheffe cuisinière;
- De t’impliquer dans l’élaboration des menus au besoin;
- De t’assurer que la cuisine et les aires de travail soient propres et sécuritaires en tout temps selon les normes de sécurité de la résidence;
- De participer à la réception de la marchandise au besoin;
- D’accomplir toutes autres tâches connexes;
TU DÉTIENS LES FORMATIONS ET HABILETÉS SUIVANTES :
- Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire MAPAQ;
- Diplôme d’études secondaires;
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine (atout important);
- 1-3 ans d'expérience
- Expérience de travail dans une résidence pour aînés (atout important);
VOICI CE QUE NOUS NOUS ENGAGEONS À T’OFFRIR :
● Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations;
● {Des assurances collectives pour prendre soin de toi;}
● {Un REER avec contribution de l'employeur;}
● L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences;
● Une belle ambiance de travail avec une équipe dynamique et de bonnes valeurs;
● {Stationnement gratuit};
● {Repas à moindres coûts;}
● Une flexibilité d’horaire;
● Une sécurité d’emploi;
● Des activités sociales organisées par l'entreprise;
● Et encore plus;
TON HORAIRE DE TRAVAIL :
- Poste à temps plein,
- Quarts de jour, répartis sur 5 jours (5x8h00). Du lundi au vendredi.
- Horaires 7h00-15h00, ou 8h00-16h00
PRÊT À ENTRER DANS L’AVENTURE LOKIA ?
#TRV2026