蘇澳館 西廚房主廚/副主廚(每季另有季留任獎金$10,500元)

1、八年以上飯店管理職相關工作經歷。
2、中/西餐烹調技術士證、HACCP 證照。
3、態度主動積極負責。
4、負責菜單的製作與菜餚的創新。
5、擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。
6 、負責廚房的衛生與安全工作事宜。
7、設定製作標準食譜，烹飪點菜單上所需的菜餚。
8、保持各種烹調材料的適當存量。
9、基本文書處理。
10、提供免費住宿。