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鉅聚餐飲有限公司一中分公司

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【泰丘鍋物】內場儲備幹部

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Description

【⼯作內容】
1.負責餐點製作、擺盤及品質控管,確保餐點符合品牌標準。
2.執行食材備料、庫存管理及每日進貨驗收,維持食材新鮮與品質。
3.維護廚房環境清潔、設備保養及食品安全衛生,與作業規範。
4.協助內場工作分配、出餐流程管理,提升出餐效率與團隊默契。
5.配合主管執行店務管理、營運改善及各項專案,培養管理能力,未來將依能力培訓為內場主管。

【加分條件】
1.具 2 年以上餐飲業內場管理職以上工作經驗。
2.具備食品安全與衛生觀念,重視餐點品質。
3.與團隊溝通協作達成共同⽬標
4.抗壓性⾼、解決問題能⼒,能接受不同聲⾳,能從錯誤中學習並優化流程
5.須可配合餐廳營運排班。

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