Técnico/a de Nutrição

Descrição

Recrutamos Técnico/a de Nutrição para atuar no setor de alimentação coletiva em ambiente hospitalar. Irás supervisionar, controlar e apoiar as equipas para garantir um serviço de qualidade e uma alimentação equilibrada e segura

Responsabilidades

- Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos;
- Supervisionar a aplicação das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Apoiar tecnicamente as equipas operacionais e promover ações de formação;
- Controlar a qualidade do serviço e garantir a aplicação das boas práticas e procedimentos definidos;
- Promover uma alimentação equilibrada e segura.

Requisitos

- Licenciatura em Nutrição;
- Experiência em refeitório hospitalar;
- Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
- Capacidade de gerir pessoas e lidar com ambientes de stress;
- Domínio de sistemas informáticos;
- Disponibilidade para o horário: de terça a quinta, 6 horas com variações entre 8h-14h, 10h-18h, 14h-20h; sexta e sábado, das 8h às 20h.