外場服務人員

1. 顧客接待
負責迎接顧客、確認訂位資訊、引導帶位並遞上菜單。
介紹餐廳特色、推薦人氣餐點，並協助顧客點餐與確認特殊飲食需求（如過敏、素食）。

2. 餐點遞送與桌邊服務
負責維持出餐流暢，準確將餐點與飲品送達顧客桌上。
隨時留意客席狀況，主動提供收盤、補水、更換分享盤及清理桌面的服務。
確保顧客在用餐過程中的任何需求都能得到及時且貼心的回應。

3. 收銀結帳與櫃檯事務
執行櫃檯收銀結帳、開立發票、操作 POS 機系統。
負責接聽訂位電話、登錄訂位系統，並處理基本的顧客諮詢。

4. 環境維護與準備工作
營業前：進行外場環境整潔、餐具擺設與備品補充。
營業中：維持現場客席、公共區域及洗手間的乾淨衛生。
打烊後：負責客席區收拾、環境大掃除，為隔日的營運做好準備。