外場人員

『工作內容』
1、迎接、引導客人入座
2、上餐，解說料理食材、烹飪方式、品嘗方法等
3、隨時留意客人的需求，並適時撤盤
4、預約管理、物品在庫管理
5、店內衛生清掃
6、其他主管交辦事項
7、月休8~10天

『 接待應對 』
1、客源廣泛，供親友聚餐、商務聚會等使用。
2、本店為預約制，可事先掌握客人人數，以從容應對之。
3、客人有關料理或酒水的問題，當自身知識不足以答覆時，前輩會提供協助。

為工作增添有趣
『 其他 』
1. 多媒體平台圖、文字等編輯、拍攝等