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晚班計時廚助、中廚、廚師,時薪290元 起 月休8-10天,排班方式:採一頭班

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Description

排班方式:採一頭班
廚助與中廚職務內容如下:

.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、切各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.負責擺盤、打包外帶服務。

廚師職務內容如下:
.負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。
.負責餐廳、飯館的場內外運作,並且進行指導與管理。

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