西廚 領班 Chef de Partie

1.準備執行食品烹調與擺設在指定的餐廳。
2.確保食品安全衛生各方面要求。
3.正確操作所有的設備、器具和機器。
4.對於每位客人的要求要作出回應使客人滿意。
5.依集團規範執行工作項目及配合工作地點。
6.執行例行性盤存工作。
排班方式：採一頭班