洗滌員

餐具、餐盤清洗與消毒
1.負責餐廳所有餐具、餐盤、餐具等的清洗、消毒與整理。
2.確保餐具在使用前達到乾淨、無異味標準，並妥善存放。

廚房用具與布品清洗
3. 清潔廚房及餐飲部使用的各類設備與用具，確保無油漬、無異味。
4. 清洗並維護餐飲部所需布品，包括桌布、圍裙等，保持潔淨。

工作區域清潔與維護
5. 維持洗滌區域及餐廳後場的整潔與衛生。
6. 定期檢查洗滌設備運行狀況，並報告設備故障或異常情況。