西點(二手)
我們的這項職務,負責的工作內容有: .製作、研發蛋糕及其他西點食品,並進行材料、品質控管與選擇。 .製作蛋糕及其他西式點心。 .檢視與選用所需材料。 .使用奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕、西點的表面。 .計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 .稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 .執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙...等。 .必須控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度;控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。…
西點二手
【貓茶町】誠徵|創意蛋糕師傅 一起用甜點說故事,讓茶香與幸福共舞 –––––––––––––––––––––––––––––––– 【工作內容】讓創意與專業交織 ▸協助師傅管理製作及安排流程 ▸學習茶甜點文化與經營管理 ––––––––––––––––––––––––––––––––––- 【工作資訊】 性質:全職 時間:日班 08:00 - 17:00 休假:週休二日(排休) 地點:新北市新店區寶橋路152號3樓(近捷運七張站)…
西點二手,三手
我們是專注於提供高品質烘焙產品的專業店家,致力於為顧客帶來新鮮、美味且多樣化的西點選擇。我們的主要服務對象涵蓋日常消費者以及需要個性化訂製服務的客群,我們為他們的生活增添甜蜜與驚喜。 工作內容: 1. 製作西式蛋糕、甜點以及中式糕餅,包括產品的烘焙、裝飾與包裝。 2. 依據食譜與顧客需求進行配方調整,以保證口味多元化與客製化需求。 3. 負責原材料的檢視、挑選與採購,確保品質新鮮與符合製作需求。 4.…
西點二手/甜點師
【西點二手/甜點師 工作內容】 1. 負責蛋糕、甜點及西點產品製作。 2. 可獨立完成備料、秤料、打發、烘烤、組裝及基本裝飾。 3. 製作蛋糕體、慕斯、內餡、奶油霜及各類甜點半成品。 4. 依照產品SOP及配方標準製作,維持產品品質與穩定度。 5. 掌握每日生產排程及出貨進度,準時完成生產作業。 6. 協助新品試作、配方測試及製作流程調整。 7. 協助主廚進行產品品質確認及現場生產管理。 8.…
西點二手師傅【新店工廠】
1. 製作西點蛋糕等甜點 2. 進行原材料的檢視與選用、品質控管、人員控管、指導學徒 3. 維護烘焙廚房的環境整潔 4. 獨立作業,完成主管交辦的任務 5. 配合生產流程及程序 西點蛋糕師是餐飲業中一個非常重要的職位,在現代人越來越注重生活品質的趨勢下,西點蛋糕師的職業發展前景非常好。如果你對甜點製作有熱情,擁有豐富的創意和技能,這份工作將會是一個非常適合你的選擇。 如果你熱愛甜點製作,並滿足以上要求,歡迎你加入我們的團隊!
西點二手技師
1.蛋糕、西式點心生產與製造。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 5.主管交辦事項。 *具西點製作相關經驗者2-3年者尤佳 *依資歷及能力程度不同做為給薪依據 ◆ 面試地點為新北市汐止區南陽街258號4樓
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