西點烘焙 副主廚(含以上)／ 西點烘焙 技術與產線管理主管

懇請有相關的實務經驗, 再投遞您的寶貴履歷表, 謝謝!

★★以您的方便為大前提，希望可以提出勞保投保薪資證明，或是提出上一份或最近的工作薪資客觀事實的薪資證明，起薪"至少"依此為標竿，任職滿半年，第七個月薪資是否調整端視專業的貢獻程度 (量化)。 薪資面議★★
一、主要工作職責
**產品研發與技術提升： 負責西點、糕餅、餅乾等產品研發、製作技術優化及品質穩定。

**生產管理與制度建立： 建立及落實生產標準作業流程（SOP），確保生產效率、產品品質與作業標準化。

**食品安全與品質管理： 督導製程品質、食品安全、環境衛生及相關管理制度，確保產品符合品質與衛生標準。

**產能規劃與資源配置： 規劃產線產能、人力配置與生產排程，提升整體產能及資源運用效率。

**製程改善與成本控管： 分析並優化生產流程、設備運用及作業動線，降低損耗、有效控管成本，提升生產效率與效益。

**團隊領導與人才培育： 指導第一線夥伴及組長級以上人員，規劃技術教育訓練，提升團隊專業能力與管理效能。

**跨部門協調與營運執行： 協助營運經理推動生產管理、流程改善及各項營運目標，確保改善方案有效落實。

二、人才條件

具備西點、糕餅或餅乾製作及相關管理經驗，熟悉生產現場運作，擁有良好的領導、溝通協調與問題解決能力。

歡迎積極負責、重視團隊合作、熱愛烘焙專業，並有意長期穩定發展的優秀人才加入。

三、薪資待遇與調薪制度

我們重視專業能力，也願意提供具競爭力的薪資待遇。

專業績效調薪： 任職滿6個月後，於第7個月依專業技術、管理能力、工作績效及實際貢獻，評估是否進一步調升薪資。

我們期待的不只是專業技術人才，更是能帶領團隊成長、持續改善品質與生產效率的核心管理幹部。

***　有能力與對團隊有貢獻者，年收入會依成等正比　＊＊＊
*** 從豐原火車站走路到鴻鼎菓子約 8 分鐘***