西點師傅(須有做過西點相關產品)
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Description
【主要工作內容】
1.負責生日蛋糕製作,包含抹台、裝飾及造型。
2.負責各式西點、小品製作。
3.依每日訂單分配工作及安排製作順序。
4.負責領料、備料及確認材料使用。
5.帶領外籍員工進行西點製作及工作分配。
6.掌握產品品質及製作進度,確保訂單準時完成。
7.處理製作現場異常及協助維持作業順暢。
8.配合主管交辦事項。
【我們期待您具備】
1.具西點製作經驗,熟悉蛋糕及西點製作流程。
2.熟悉蛋糕抹台、裝飾及造型製作。
3.能獨立完成蛋糕及西點產品。
4.具現場工作分配或帶人經驗者佳。
5.具良好溝通能力及責任感。
6.能配合訂單及生產需求完成工作。
7.具食品衛生及品質觀念。