營運主管(Dairy Queen)

1.營運績效管理：
追蹤DQ門店營業額、客單價、生產力及顧客滿意度等KPI，針對落後門店提出改善計畫，優化人力配置、排班與作業流程。

2.品牌標準與門店稽核：
落實QSC（品質、服務、清潔）及總部SOP，執行巡店、門店自檢與區域稽核，追蹤缺失改善至結案。

3.損益與成本控制：
管理區域可控損益，優化人力、食材及營運費用，降低損耗，強化現金、庫存、設備與門店資產管理。

4.新店開業支援：
統籌人員招募配置、訓練認證、物料與系統準備、試營運及開業執行，確保依核定時程與預算完成開店。

5.食品安全與衛生管理：
落實食品安全及清潔消毒稽核，追蹤異常改善，確保門店符合相關規範與受檢要求。