Заведующий производством

Обязанности:
контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала;

Требования:

• приветствуется наличие соответствующего образования; - опыт работы поваром от 6 мес.; - ответственность и порядочность; - пунктуальность; - обучаемость; - чистоплотность.