Заведующий производством
Posted Updated 2
views
Обязанности:
контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; контролировать качество входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала.
Требования:
опыт работы в аналогичной должности от 1 года; Знание технологических процессов на ПОП; успешный опыт руководства коллективом; владение компьютером на уровне уверенного пользователя; мобильность.