中廚房領班廚師(炒爐)
Description
1.負責依照菜單及食譜烹飪菜餚。
2.協助領班完成各項營業所需之菜餚。
3.確保烹飪過程的安全與衛生。
4.維持與確保冰箱、倉庫及各工作區域之衛生及清潔標準。
5.各項生財器具之清潔、保管與維護作業。
6.執行並完成上級主管交辦事項。
1.負責依照菜單及食譜烹飪菜餚。
2.協助領班完成各項營業所需之菜餚。
3.確保烹飪過程的安全與衛生。
4.維持與確保冰箱、倉庫及各工作區域之衛生及清潔標準。
5.各項生財器具之清潔、保管與維護作業。
6.執行並完成上級主管交辦事項。
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