福爾摩沙酒店股份有限公司
Open positions
【客務部】大夜班櫃檯人員
1.前台作業流程及大夜稽核 2.處理當日現場旅客投訴.詢問及請求事宜 3.當日顧客事件回報單位主管等事宜 4.完成主管交辦工作事項
【宴會廳】音控操作人員
1. 執行喜宴、會議或商務活動之燈光、音效。 2. 燈光、音效設備操作及編輯，與製作單位溝通及協調。 3. 各廳工作人員之調度與安排。 4. 掌握燈光、音響、視頻設備操作與維護，館內設備的保養與設置。 5. 負責宴會喜宴場地之燈光及音響喇叭設備控制與維護。 6. 各系統維護及異常狀況排除。 7 .其他主管交辦事項。
【威尼斯自助餐】外場副理
1.監督並提升各營運餐廳所有事項及工作區域之管理並達有效之運作。 2.制訂並持續檢核餐廳服務方式與標準作業流程等事宜,需符合高品質顧客服務。 3.具良好情緒控管能力、溝通協調及人員教育訓練能力。 4.具突發事件臨場應變處理能力。 5.營運餐廳人員管理、培訓、激勵、考核，並協助人員職能之提升。 6.管理並監督人員出勤及排班作業。 7.人員及顧客關係管理及維護。 8.完成上級指派工作。 9 具飯店管理經驗者佳。…
【房務部副理
1.督導員工執行客房清潔打掃及定期保養 2.確認飯店內公共環境清潔整理符合標準 3.人員調度 4.人員訓練及考核 5. 房務財產的保管、保養、清點等工作 6.主管交辦事項
【廚務部】員工餐廳廚師
1. 準備相關菜餚，確保品質符合衛生管理規定 2. 依照菜單與標準作業流程烹煮大量餐點 3. 進行庫存盤點、食材成本控管及菜單規劃 4. 維持廚房區域整潔、確保食品符合安全衛生規定 5. 具溝通協調能力，善團隊合作 6. 其他主管交辦事項
【宴會廳】外場服務人員★身心障礙者專區★
1. 佈置及整理餐桌及用餐環境 2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 3. 日常營運基本工作 4. 維護餐廳周邊的整潔和清潔。 5. 其他主管交辦事項 6. 上述工作內容可依適任度做調整
【威尼斯自助餐】外場服務人員
1. 佈置及整理餐桌及用餐環境 2. 為顧客安排座位及帶位 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 4. 日常營運基本工作 5. 維護餐廳周邊的整潔和清潔。 6. 其他主管交辦事項
【客房業務部】團體業務助理
‧ 團體訂房作業與系統建檔：接收並處理團體業務經理簽定之合約，於飯店管理系統內建檔團體名單、房型分配、入退房時間等相關資訊。 ‧ 團體細節控管與追蹤：追蹤團體訂金付款進度、合約簽回狀況，並在入住前向客戶確認最終入住名單、特殊需求等細節。 ‧ 跨部門溝通協調：作為客房業務及現場營運團隊的橋樑，製作團體通知單，與客務、房務、餐飲部等單位確認接待細節。 ‧…
【業務部】餐飲業務人員
1. 開發喜宴/尾牙春酒/大型工商會議等業務 。 2. 細心、有耐心及具責任感。 3. 具業務開發經驗並能獨立作業者
【中廚部】港點廚師助手/學徒
1. 準備和製作各種港式點心，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。 2. 確保廚房的衛生和安全，包括清潔和消毒廚房器具和工具、確保儲存合適的食材。 3. 維護和管理廚房設備和工具。 4. 完成主管交辦事項。 歡迎對港式點心有興趣的夥伴加入(無經驗可)，專業的港式點心師傅不僅可以提供紮實的教學及訓練，也為想成為港點廚師的夥伴們提供很好職業發展前景！
【威尼斯自助餐】外場服務人員★身心障礙者專區★
1. 佈置及整理餐桌及用餐環境 2. 為顧客安排座位及帶位 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 4. 日常營運基本工作 5. 維護餐廳周邊的整潔和清潔。 6. 其他主管交辦事項 7. 上述工作內容可依適任度做調整
【餐飲部】餐廳出納專員
1. 出納結帳等作業 2. 領檯服務 3. 訂位電話接聽及訂位系統操作 4. 其他主管交辦事項
【房務部】兼職晚班客房服務人員
1. 進行客房清潔、整理。 2. 房間備品補充及執行房務相關工作事項。 3. 客房設備定期保養清潔。 4. 回報館內破損物品及設備。 5. 維持備品室整齊、各樓層及公共區域之清潔。 6. 執行主管交辦事項。
【湖光中餐廳】外場服務人員
1. 負責餐前準備、帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤餐具與清理環境。 3. 餐廳環境清潔、協助季節佈置。 4. 負責結帳、收銀等工作。 5. 主管交辦事項。
【中餐廳】外場副理
1. 餐飲服務 2. 現場管理 3. 人力調度 4. 其他主管交辦事項
【湖光中餐廳】外場服務人員★身心障礙者專區★
1. 佈置及整理餐桌及用餐環境 2. 為顧客安排座位及帶位 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 4. 日常營運基本工作 5. 維護餐廳周邊的整潔和清潔。 6. 其他主管交辦事項 7. 上述工作內容可依適任度做調整
【廚務部】廚師助手/學徒
1. 協助餐點製作 2. 協助主廚準備烹調所需的高湯、醬料與配料 3. 維護工作檯面、爐具、冰箱及廚房地面的衛生與安全規範，定期保養器具 4. 協助控菜、裝盤、傳遞菜品，並與外場人員協調出菜順序與速度 5. 其他主管交辦事項
【宴會廳】外場服務人員
1. 負責餐前準備、設桌、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤餐具與清理環境。 3. 餐廳環境清潔。 4. 主管交辦事項。
【湖光中餐廳】外場主任
1、提供中餐廳餐飲服務。 2、協助主管落實餐廳人事管理、教育訓練、行銷推廣及餐廳作業SOP及食安、環安管理。 3、管理現場運作順暢。 4、其他主管交辦事項。
【湖光中餐廳】 長/短期兼職人員
1.場地佈置、翻場作業 。 2.餐前備餐、現場出餐、收餐與清理環境服務。 3.依能力經驗及工作站分配調整時薪。 4.願意聽從上級主管交代事務並完成。 5.服裝：自備白色長袖襯衫、黑西裝褲、黑色包鞋