漢來美食股份有限公司_島語/漢來海港/名人坊/漢來上海湯包/漢來蔬食/溜溜酸菜魚/上菜片皮鴨/翠園
Open positions
高雄富民店-常粵廚房 A廚師
1.基礎刀工 2.食材排盤 3.環境衛生管理 4.需廚師證
高雄富民店-常粵廚房 B廚師
1.基礎刀工 2.食材排盤 3.環境衛生管理 4.需廚師證
高雄巨蛋-翠園粵菜廚房 A領班廚師
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 負責清理工作環境、設備及餐具。
高雄巨蛋-翠園粵菜廚房(點心) B廚師
中式點心製作、拉腸粉、煎炸、開酥蘿蔔糕等中式點心製作及出品。
台南南紡購物中心-島語自助餐廳 服務員 工讀生 PT
1.帶位引導客人入座 2.用餐期間替客人收拾整理桌上餐盤 3.餐中協助上菜服務 4.餐後環境整潔及餐具擺設 上班時間： 早班07:00~11:00 午班11:30~14:30 晚班17:30~22:30
台南南紡購物中心-漢來軒 外場服務人員 工讀生 PT
1.進行餐廳營運現場、現場服務或包廂服務 2.對於餐廳菜色內容了解並介紹 3.開店/閉店準備工作
台南南紡購物中心-漢來軒廚房 PT
1.協助出餐、備貨、理貨 2.餐前準備，餐後整理 3.環境維護保養
台南南紡購物中心-島語自助餐廳 服務員
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責全店的打掃與清理。 5.熟悉自助餐現場運作模式為佳。 6.配合現場營運輪調班別。
台南南紡購物中心-漢來軒廚房 助廚
1.協助出餐、備貨、理貨 2.餐前準備，餐後整理 3.環境維護保養 ※預計12月中陸續到職，先至台中漢來軒實習
台南南紡購物中心-漢來海港自助餐廳廚房 助廚/早班 長期工讀生 PT
1.協助廚師處理廚務工作 2.協助清洗及準備食材 3.可長期兼職打工者 3.早班：08:30～16:30 或 晚班：14:00~21:30
台南南紡購物中心-島語自助餐廳 主任/副主任
1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
台南南紡購物中心-漢來軒廚房 A廚師/B廚師
1.提供中式料理 2.準備於營業時間內的點菜所需菜餚 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.主管交辦事項 ※預計12月中陸續到職，先至台中漢來軒實習
台南南紡購物中心-漢來海港自助餐廳廚房 A廚師/B廚師
1.提供中式、或西式、或日式料理。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
台南南紡購物中心-漢來海港自助餐廳廚房 A領班廚師
1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 4.成本控制、庫存應用。
台南南紡購物中心-漢來海港自助餐廳廚房 副主廚
1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 4.成本控制、庫存應用。
台南南紡購物中心-漢來海港自助餐廳廚房 助廚/晚班 長期工讀生 PT
1.協助廚師處理廚務工作 2.協助清洗及準備食材 3.可長期兼職打工者 3.晚班：14:00~21:30 或 早班：08:30～16:30
台南南紡購物中心-漢來海港自助餐廳 儲備幹部
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理。
台南南紡購物中心-漢來蔬食廚房(爐子) B領班廚師
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 6.內部管理。
台南南紡購物中心-漢來上海湯包廚房 B領班廚師
1.人員教育訓練及管理 2.佈達執行、統籌分配事宜 3.監督食材之製作流程、份量及擺盤等 4.負責內場的餐食管理與人力調配
台南新光三越-名人坊廚房【米其林餐廳】 A領班廚師
1.協助廚師處理廚務工作。 2.幫忙準備食材。 3.主管交辦事項。