鶴氏餐飲集團_鶴氏飲食股份有限公司
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鶴茶樓/青山 連鎖茶飲-總公司 食品安全暨品質管理專員／資深專員
APACSenior
Taiwan
Zhongzheng District, Taipei City工作內容 負責連鎖茶飲總部食品安全及品質管理制度之日常維護、執行與持續優化，並與採購、供應鏈、研發及營運團隊共同落實食品安全管理。 1. 食品安全制度維護與執行 維護及定期檢視食品安全、供應商、原物料、檢驗、留樣及門市衛生等相關管理辦法與作業流程。 依實際營運、法規更新及執行情形，協助調整與優化相關制度及表單。 追蹤各項食品安全管理措施之執行情形及改善事項。 2. 供應商及原物料品質管理…
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鶴茶樓/青山 連鎖茶飲-總公司 資深採購中階人員(了解 FDA、FSVP 或美國食品進口相關規範者及具餐食加盟連鎖採購經驗)
APACSenior
Taiwan
Zhongzheng District, Taipei City****熟稔茶餐飲連鎖加盟體系3年以上採購相關經驗。 1.管理採購及供應鏈部門 2.制定年度採購方針及績效目標 3.供應商的管理 4.缺料及漲價預測風險管理 5.各項成本趨勢分析 6.跨部門的溝通協調及資訊整合 7.國外加盟的法規及出口辦理處理能力 8.具庫存及ERP系統觀念 高階主管加分項目 9.具國際物流、國貿、倉儲或庫存管理相關經驗 10.具食品、餐飲連鎖或原物料相關產業經驗者佳 11.熟悉 FDA、FSVP…