礁溪老爺酒店_五鳳旗實業股份有限公司
Open positions
一級/二級廚師(岩波庭無菜單料理-津貼另計)
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 4. 保持烹飪材料的適當存量。 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
計時餐飲服務員(長期工讀生)
1、擺設餐桌、收桌。 2、提供顧客餐飲服務 3、維持服務區域的整潔。 工作時間 【早班時段】08:00~12:00或11:00~15:00或08:00~15:00任選 【晚班】17:00~23:00
醴泉酒吧｜助理咖啡師／助理調酒師
1. 負責咖啡、調酒及各式飲品製作，維持出品品質與製作標準。 2. 提供顧客接待、點餐、送餐及餐飲服務。 3. 執行吧台開閉店作業、備料及工作區域清潔維護。 4. 負責酒杯、器皿及吧台設備之清潔與保養。 5. 協助飲品、酒水及相關物料之庫存管理與定期盤點。 6. 執行結帳、收銀及其他吧台營運相關作業。
領班廚師/雲天自助餐廳
1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。
岩波庭餐廳服務員
【工作內容】 歡迎喜歡與人互動、對餐飲服務有熱忱的你加入！ ・負責顧客帶位、倒水、點餐及餐中服務 ・協助餐後收拾餐具、整理桌面及維持環境整潔 ・以親切、專業的服務，提供良好的顧客用餐體驗 【加入我們，你可以獲得】 ✔ 完整專業訓練 無經驗也沒關係，提供完整餐飲服務訓練，從基礎開始學習。 ✔ 完善升遷制度 依工作表現及能力提供發展機會，累積飯店餐飲專業，逐步拓展職涯。 ✔ 空班津貼 因應餐飲營運排班需求，空班期間每日提供200元津貼。…
計時助理廚師(長期工讀)
1)負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2)具中式或西式料理相關經驗尤佳。 3)歡迎日/夜間部餐飲相關科系學生加入。
醴泉酒吧｜餐飲服務員
在礁溪老爺酒店，山嵐、美景、溫泉與宜蘭美饌交織成旅人的療癒時光 我們正在尋找喜歡與人互動、對餐飲服務有熱情的你，加入我們，一起為旅客創造輕鬆愉快的下午茶時光 【工作內容】 熱情接待旅客，協助帶位、引導及提供親切專業的餐飲服務。 負責點餐、送餐、收餐及桌面整理，維持順暢舒適的用餐體驗。 協助餐具、器皿清洗與整理，維持吧台及服務區域整潔。 協助餐飲物料領貨、補充及庫存整理，確保現場備品充足。…
計時房務員(長期工讀生)
1. 負責客房清潔及整理工作。 2. 執行其它清潔相關交辦事項。 上班時間：11:30~16:00
一級/二級廚師(自助餐廳)
【工作內容】 1. 負責自助餐廳各類餐點之製作、烹調及出餐作業。 2. 依菜單及標準作業流程進行食材準備、備料及餐點製作。 3. 掌握餐點品質、口味及擺盤，維持穩定的出餐品質。 4. 配合餐期出餐需求，掌握製作進度及餐點供應量。 5. 負責食材驗收、保存、備料及庫存管理，確保食材新鮮與品質。 6. 遵守食品衛生及廚房作業規範，維持工作區域及設備清潔。 7. 配合餐廳菜單及季節性餐點調整，協助新菜色開發及餐點優化。 8.…
雲天自助餐廳-備餐專員
工作內容 1. 回收餐盤之整理與分類 2. 餐盤、餐具、杯皿分類擦拭與歸位 3. 餐期間確保器皿數量充足 4. 協助餐廳帶位相關作業 工作特色 1. 工作內容單純 2. 流程清楚、容易上手
雲天自助餐廳服務員
1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2. 於客人用餐期間，負責收拾餐盤。 3. 打掃與清理，時而進行環境布置。 4. 徵熱血熱情有活力，對餐飲服務有高度熱忱 5. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 6. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 「二頭班另有給空班津貼」
救生員｜證照津貼5,000元｜五星級飯店｜儲備人才培訓
在礁溪老爺，讓專業成為旅客安心度假的守護力量！ 來到礁溪老爺，不只是享受溫泉與美景，更是享受安心、舒適的休閒時光。 我們正在尋找具備專業救生能力、喜歡與人互動的你，加入我們的休閒團隊！ 【工作內容】 負責戲水區域安全維護、巡視及旅客安全管理。 協助旅客使用各項設施，提供活動介紹、引導及安全提醒。 協助各項休閒活動執行，提供旅客親切、專業的服務。 配合戲水區域開閉場、環境整理及日常營運工作。 遇突發狀況依專業訓練及標準流程即時處理。…
房務員
1.負責客房清潔及整理工作。 2.備品、倉管盤點整潔。 3.日常清潔保養工作。 4.執行其它清潔相關交辦事項。
【僑生專區】客房部/餐飲部/廚務部
歡迎僑生加入礁溪老爺酒店，有各種職缺，歡迎詢問! 【餐飲部】 1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2. 於客人用餐期間，負責收拾餐盤。 3. 打掃與清理，時而進行環境布置。 4. 徵熱血熱情有活力，對餐飲服務有高度熱忱 5. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 6. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 【廚務部】 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4.…
餐飲領班
工作內容 1-餐廳領檯作業並協助結帳作業 2-帶領現場夥伴，確保餐期間營運順暢 3-自助餐營運作業管理 4-協助處理顧客問題與現場突發狀況 5-督導環境整潔與食品安全衛生 6-配合主管交辦事項 職務條件 1-具餐飲相關經驗，曾擔任領班或資深人員者佳 2-具責任感、溝通能力良好 3-可配合輪班及尖峰時段作業 4-具基本管理概念與帶人能力 這是一個嚮往餐飲發展者不可多得的舞台，能充分發揮管理能力與專業，並累積扎實的餐飲營運經驗。…
岩波庭餐廳服務員
1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2. 餐完負責收拾碗盤與清理環境。 3. 對工作有餐飲服務有高度熱忱。