凱達大飯店_馥裕商旅股份有限公司萬大分公司
Open positions
餐飲部 自助餐廳 主任/領班
1. 餐廳營業管理及現場操作執行。 2. 人力安排與調度管理。 3. 宴會、會議及訂席之安排，提供顧客優質的餐飲服務體驗。 4. 協同部門教育訓練。 5. 其他主管交辦事項。 ※另提供其他相關津貼※
餐飲部 宴會廳 經/副理
1.熟悉宴會廳營運操作。 2.協助督導餐食品質。 3.負責維持/改進外場工作與服務流程。 4.顧客關係維護與建立。 5.餐廳銷售及營收、費用掌控。 6.餐廳活動規劃、銷售能力。 7.具良好跨部門溝通及合作。 8.研擬及制定營運計劃及年度專案規劃，執行與追蹤年度策略及預算目標達成。 9.執行能力效率高，有星級飯店餐廳管理職務經驗者佳。
餐飲部 西廚點心房二/三級廚師
1.進行甜點製作、裝盤、裝飾。 2.事先準備所需的食品、材料和設備。 3.維持與確保工作區域的衛生及清潔標準。
【凱撒飯店連鎖】餐飲部 總監
※工作內容： 1. 餐飲短、中、長期營運計畫及預算之擬定、執行與成效分析。 2. 年度目標及營運績效之落實與達成。 3. 餐飲團隊各項作業之管理與優化。 4. 餐飲人才培育及員工關係維繫。 ※需求規格： 具五星級飯店餐飲部主管3年以上經驗，或 具四星級飯店餐飲部主管5年以上經驗，或 具四或五星級飯店全日餐廳或者中餐廳經理8年以上經驗。
餐飲部 宴會廳主任／領班
1. 餐廳營業管理及現場操作執行。 2. 人力安排與調度管理。 3. 宴會、會議及訂席之安排，提供顧客優質的餐飲服務體驗。 4. 協同部門教育訓練。 5. 其他主管交辦事項。 *薪資依個人學經歷及專業能力核定。
餐飲部 中餐廳 主任/領班
1. 家宴餐廳營業管理及現場操作執行。 2. 人力安排與調度管理。 3. 提供顧客優質的餐飲服務體驗。 4. 協同部門教育訓練。 5. 其他主管交辦事項。 ※另提供其他相關津貼※
餐飲部 西廚點心房一級廚師
1.進行甜點製作、裝盤、裝飾。 2.事先準備所需的食品、材料和設備。 3.維持與確保工作區域的衛生及清潔標準。
【凱撒飯店連鎖】宴會廳 經理/副理
1. 宴會廳現場服務及管理。 2. 宴會(會議)現場佈置安排規劃、流程掌控。 3. 服務品質及出菜品質管理。 4. 宴會廳人力運用、教育訓練與規劃。 5. 宴會現場突發狀況、及顧客投訴事件處理。 6. 跨部門溝通協調。
餐飲部 中廚一級廚師 (冷台)
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
餐飲部 中廚助理廚師（男女皆可）
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.處理主管交辦事項。
【凱撒飯店連鎖】經營企劃 協理
本職位為飯店高階營運幕僚，負責整合市場趨勢、顧客行為與內部營運數據，提出具前瞻性之經營策略與專案規劃，協助推動品牌升級、營收成長與跨部門協同效能。具備儲備高階主管潛力。 核心職責： 1. 市場與競爭分析 追蹤觀光產業趨勢、消費者偏好、平台動態，撰寫月／季／年度市場分析報告 提供定價、行銷、產品設計的策略建議 定期分析競爭對手（benchmarking）並擬定回應方案 2. 經營策略規劃…
【凱撒飯店連鎖】成本控制專員
1. 審核料品流程及相關單據。 2. 例行成本結算與各項成本分析報表編製。 3. 核算及分析產品單位成本，進行差異分析。 4. 定期各項盤點。 5. 主管交辦事項。
【凱撒飯店連鎖】飯店市場開發 協理
凱撒飯店連鎖持續拓展品牌版圖，誠摯邀請具飯店開發、市場評估及商務拓展經驗之專業人才加入，共同推動集團飯店開發策略，擴大經營規模與市場影響力。 主要職責 1. 研擬及執行集團飯店開發策略與年度開發計畫。 2. 評估國內外飯店投資、委託經營、租賃及合作開發機會。 3. 進行市場調查、商圈分析及區域發展趨勢研究。 4. 分析飯店市場供需、競爭環境及投資報酬效益。 5. 開發潛在業主、投資人及合作夥伴關係。 6.…
【凱撒飯店連鎖】會議型業務 總監/協理
1. 專責會議型業務事項。 2. 開發會議型客⼾及維持客⼾關係。 3. 跨部⾨溝通與協調。 4. 會議場地銷售（公司⾏號、機關團體）場勘、解說、業務洽談、預訂。 5. 當⽇活動督導。
【凱撒飯店連鎖】餐飲部自助餐 經理/副理
1. 餐廳營運目標之擬訂，管理並達成。 2. 餐廳人員的選用，訓練及督導。 3. 督導食品製作流程及擺盤等事務以維護食物品質。 4. 嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準。 5. 危機及客訴事件處理。 6. 熟悉自助餐廳服務流程者。
【凱撒飯店連鎖】餐飲部 中西餐廳 經理/副理
1.餐廳現場服務及客情維護。 2.現場服務作業程序及服務品質管理。 3.餐廳人員管理及教育訓練。 4.餐廳營收目標達成及各項費用管理。 5.餐廳營運、行銷專案提報及跨部門溝通協調。 6.主管交辦事項。
【凱撒飯店連鎖】工程部總工程師
1. 熟悉飯店各項工程(強弱電、給污排水、空調、消防)等相關系統操作及專案規劃建議。 2. 配合公司政策，確實執行各項工程進度追蹤與督導並回報提供上級參考。 3. 協助公司與工程相關之政府單位關係建立與完成飯店年度各項設備定期檢查及保養維修。 4. 協助工程發包與監造等相關事項，建立相關工程廠商資料，以利採購相關作業。 5. 參與各項工程諮商會議。 6. 具飯店經驗8年以上。 7.…
【凱撒飯店連鎖】餐飲部 協理
1. 負責餐食管理與人力調配。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4. 督導、協調、整合部門員工。 5. 維護客戶關係。 6. 教育訓練員工、新進人員。 7. 主管交辦事項。
餐飲部 自助餐廳 經/副理
1.熟悉西餐營運操作。 2.具良好跨部門溝通及合作。 3.研擬及制定營運計劃及年度專案規劃，執行與追蹤年度策略及預算目標達成。 4.現場人員之選用、訓練、人力調配之管理並具備人員訓練能力。 5.具服務熱忱、儀表態度佳，配合度高。 6.執行能力效率高，有星級飯店餐廳管理職務經驗者佳。
房務部房務員(PT)
1. 清潔與整理飯店房間。 2. 主管交辦事項。