老英格蘭莊園
Open positions
老英格蘭莊園餐廳主管
【工作職掌】 1.負責部門的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導員工的服裝儀容、服務態度，禮貌及監督QA/QC執行，確保工作場域的衛生及清潔標準 3. 擔任內部培訓師，協助員工技能提升及團隊建設 4.營業前巡視權責場域的清潔、擺設、備品、用具，以及設施管控、提升品質 5.行銷業務和客戶管理及客訴處理及意見分析 6. 現場營運：現場事務管理，協助處理客戶投訴及突發事件 7. 主管所指派之相關職務 8.人員招募及訓練…
空中花園民宿管家
1. 住客行前關心，資料登記、房間分配 2. 住客行李的運送 3. 提供住客周遭旅遊資訊 4. 協助餐飲之提供(例如早餐、午茶、晚茶活動) 5. 退房送客並了解住客的意見做即時回報 6. 必要時須協助清房及跨分館支援 7. 電腦操作，住客意見回覆及統計 ，結帳 8. 環境清潔與美化 (免費提供食宿,視運營狀況核發績效獎金)
音樂城堡民宿管家
1. 住客行前關心，資料登記、房間分配 2. 住客行李的運送 3. 提供住客周遭旅遊資訊 4. 協助餐飲之提供(例如早餐、下午茶、品酒活動) 5. 退房送客並了解住客的意見做即時回報 6. 必要時須協助清房及跨分館支援 7. 電腦操作，住客意見回覆及統計 ，結帳 8. 環境清潔與美化 (免費提供食宿,視運營狀況核發績效獎金)
西餐廚師/西廚助手
食材貯存管理、食物製前準備、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識 *可獨立作業之西餐廚師，薪資面議* 月休8天 (免費提供食宿,視運營狀況核發績效獎金)
西餐廳服務專員
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 工作時間:輪班制 (免費提供食宿,視運營狀況核發績效獎金)
房務領班(免費提供食宿)
1.房務相關經驗2年以上。 2.房務相關事務處理執行。 3.進行基層人員的培訓、激勵、輔導及管理。 4.處理特殊客訴案件及維護客戶關係。 5.執行協調各部門之職務，制度建立等。 6. 貫徹實行飯店頒布的其他工作制度與職責。 7. 相關人員之專業訓練有效管理部門人力運用。 8.定期召開主管會議，按時參加例行會議和專題會議。 9.飯店管理相關作業系統之應用。 10.完全瞭解飯店火災、衛生和其他緊急情況的應對措施。
西點/麵包師及西點廚助
1.製作蛋糕、西式點心及麵包等烘焙產品 2.檢視與選用所需原材料 3.廚房設備機具維護管理 4.支援現場工作、品質管控及製作流程管理 5.產品研發及創新 6.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 7.確保個人、食品及環境的安全及衛生 8. 主管交辦事項 (免費提供食宿)
西點領班2年以上經驗(免費提供食宿)
1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 根據季節或公司提案，推出新糕點。 5. 具研發及成本管控之能力。 6. 能領導並提升下屬能力。
訂房組人員
1. 追蹤客戶訂單，將訂單資料存檔備份。 2. 保持與客戶間之聯繫，回覆e-mail，確認訂單。 3. 定期提供銷售狀況報表，以供主管參考。 4. 協助公司同仁處理銷售業務相關之公司內部行政作業。 (免費提供食宿,視運營狀況核發績效獎金)
餐飲部主任
1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導及訓練餐飲人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施管控及品質提升 4.具3年以上外場服務管理經驗 5.餐飲行銷業務和客戶管理及客訴處理及意見分析
老英格蘭莊園西餐廳領班(免費提供食宿)
1.現場同仁及工作指導 2.人員管理及教育訓練 3. 顧客關係處理及維護 4. 服務流程管理及維護 5. 物料盤點及叫貨管理 6. 點餐及桌邊服務。 7.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 工作時間:輪班制