千塘行旅國際股份有限公司

(千塘行旅)餐飲部-訂席業務人員

1.協助訂席中心事務性工作，如：公司行號會議諮詢安排、餐廳訂位服務等事宜。 2.接洽婚宴新人，並協助了解飯店服務資訊。 3.服務婚宴新人下訂後續宴會相關細節。 4.喜宴諮詢服務、會議諮詢安排。 5.各項餐飲專案活動推廣。 6.跨部門溝通協調，客戶關係維護。 7.工作態度積極具團隊精神，能獨立作業，具抗壓性。 8.其他主管交辦事項。

32K – 38K TWD / mo

(千塘行旅)西廚二廚

1.準備於營業時間內自助餐所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.冷菜及醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

from 35K TWD / mo

(千塘行旅)餐飲部餐廳經理/副理

1.中餐廳或西餐廳制定工作程序及職掌。 2.控制人力、成本、及庫存。 3.訓練督導激勵員工。 4.處理顧客意見及抱怨。 5.提供有效的服務給客人，提升餐飲服務水準。 6.監督食物製程及擺盤等事務。 7.協調內外場相關作業流程。 8.具高度服務熱忱，積極主動。

(千塘行旅)房務領班

1.協助部門主管管理及排班、人力安排。 2.現場作業調整安排及溝通協調。 3.房務品質管理及提昇、人員教育訓練。 4.備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.執行客房檢查。

32K – 38K TWD / mo

西點蛋糕師傅

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

33K – 42K TWD / mo

廚藝部麵包二廚

1.生產麵包與品質管控 2.可獨立完成各項生產作業 3.生產機器工具維護,工作環境清潔符合飯店標準 4.主管交辦事項

35K – 45K TWD / mo

(千塘行旅)餐飲部-中/西餐廳主任

1.中、西餐及宴會之餐飲服務，具宴會廳調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3.業務推廣之事務。 4.負責餐廳營運、人員訓練管理及排班調度

36K – 45K TWD / mo

(千塘行旅)中廚房冷台師傅

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.此職務需負則自助餐冷菜及具備冷台料理經驗。

from 38K TWD / mo

(千塘行旅)中廚房砧板師傅

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

(千塘行旅)餐飲部-中/西餐廳領班/副主任

1. 負責控場及人力安排。 2. 控制宴會流程進行。 3. 協助主管處理現場狀況。 4. 協調外場與內場廚師料理的順序與速度。 5. 提升現場服務人員服務品質，顧客服務，完成主管指示。

33K – 40K TWD / mo

採購主管