台北喜來登飯店_寒舍艾美酒店_礁溪寒沐酒店_寒居酒店_寒舍餐旅管理顧問股份有限公司
Open positions
點心房【兼職計時人員】(台北喜來登大飯店)
1.負責補給餐檯烘焙麵包 2.負責早餐現場煎台食材 3.負責餐檯前置作業準備及出餐點心和服務 具有相關實務經驗或丙級烘焙證照為佳 *工作時間 : 06:30-13:30 (視需求調整) 排班方式：採一頭班
點心房 - 西點蛋糕師傅 ( NO.2/3 ) (台北喜來登大飯店)
1. 需有相關實務經驗或丙級烘焙證照。 2. 負責糕點/麵包/西點製作和裝飾。 3. 負責餐檯出餐準備及點心製作和服務。 4. 需配合輪替早晚班 5.主管交辦事項 *上班時間: 07:00-15:30(早班) 13:30-22:00(晚班)
辰園餐廳-計時服務人員(台北喜來登大飯店)
1. 具基本中餐飲相關經驗尤佳 2. 協助倒水、基本飲料服務、擦拭餐具、各項器皿歸類等 3. 當班時間免費供應員工餐 4. 主管交辦事項 *上班時間 : (可專職早/晚/全天班) 11：30 - 15：30 18：00 - 22：00 以上時段可調節4~8小時排班
【米其林星級餐廳】請客樓餐廳-計時服務人員(台北喜來登大飯店)
1. 具基本中餐飲相關經驗尤佳 2. 協助倒水、基本飲料服務、擦拭餐具、各項器皿歸類等 3. 當班時間免費供應員工餐 4. 主管交辦事項 *上班時間 : (可專職早/晚/全天班) 11：30 - 15：30 18：00 - 22：00 以上時段可調節4~8小時排班
急需【早/晚班】【12廚內場(中式)】計時服務人員(台北喜來登大飯店)
【可兼職轉正】 目前需求內場： 12廚內場(中式) 1.從事食材的準備、處理及烹調中式菜餚。 2.協助廚房事務及食品安全衛生管理。 3.協助配班/輪班 4.主管交辦事項。 上班時間:(目前急需早班) 06:30-10:30(4小時) 05:00-13:30(早班) 13:30-22:00(晚班)
點心房-烘焙麵包師傅 ( NO.2 / 3 )(台北喜來登大飯店)
1.製作麵包與其他點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需配合輪班 6.主管交辦事項 *有自備機車者為佳 上班時間：【早班津貼加給】 04:30-13:00 (早班)
工程部機電-技術員(台北喜來登大飯店)
日常維護：負責飯店水電、空調、消防及弱電系統之巡檢與保養。 故障排除：處理客房及公共區域之設施報修。 設備管理：執行機電設備（如發電機、鍋爐、冰水主機）預防性保養與紀錄。 排班制度：需配合日班、晚班或大夜班輪班排休。
洗衣房平燙領班(台北喜來登大飯店)
1.依工作流程執行整燙作業並提高工作效率。 2.督導組員操作設備達到安全衛生之標準。 3.依現場單位之需求調度整燙之先後順序。 4.依工作量體擬定平燙組上班班次及預排休假日。 5.每日工作結束巡視工作區域設備。 6.主管交辦事項
洗衣房作業員(台北喜來登大飯店)
1. 負責制服、布巾整燙包裝 2. 操作洗衣房設備維護運作正常 3. 其他主管交辦事項
餐飲部辦公室-助理 (台北喜來登大飯店)
1.維持辦公室日常環境整潔 2.餐飲部門文件分類、收發、歸檔 3.辦公室所需物料採買、領貨 4.協助餐飲部基礎報表製作 5.建立良好協調與跨單位溝通 6.完成主管交辦事項 *上班時間：08：03-17：30 （可彈性配合工作上/下班時間為佳）
『請客樓／辰園』※攜手聯名『星宇航空』－【中／港式點心師傅】(台北喜來登大飯店)
誠徵 【中式點心&港式點心】崗位正職人員 可以接受定期輪值單位上班者佳 1-具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳 2-能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3-協助處理中式點心及食材分類 4-確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5-具備中餐丙級證照及廚師證。 6-須配合輪班 7-其他主管交辦事項 *上班時間 : 二頭班(09:30~21:00) 排班說明：有提供空班津貼
【晚班】安全部-晚班安全員(台北喜來登大飯店)
1. 負責大廳實聯制控管 2. 安全維護與控管(如防止竊盜、人為破壞、火災等意外事故) 3. 夜間例行與機動性安全巡邏 上班時段:14:30-23:00
洗衣房布巾駕駛員(台北喜來登大飯店)
1. 負責集團布巾及制服收送作業。 2. 協助處理集團布巾接收、存放、清點數量及發放。 3. 其他主管交辦事項 4. 需配合輪班
桃山日式廚房-【日式廚師NO.01~03】(台北喜來登大飯店)
1.負責各式食材處理、菜餚烹調製作及品質控管。 2.嚴格執行廚房標準作業流程及衛生清潔管理。 3.廚房器具及設備維護管理。負責水檯及前菜食材烹調。 4.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 5.進行廚房內的衛生管理工作。 6.具有日料經驗者尤佳。
★【行政貴賓廳（餐飲）服務員 Executive Lounge Attendant – F&B】(台北喜來登大飯店)
用細緻入微的服務，打造每位貴賓難忘的尊榮時光。 行政貴賓廳不僅是高端旅客的休憩空間，更是我們展現款待精神的舞台。若你熱愛服務，對餐飲細節與接待品質有高度要求，這份工作正適合你！ 【工作內容】 於行政貴賓廳提供餐飲接待服務，包括早餐、下午茶與晚間酒精時段 Happy Hour 迎賓接待、帶位、主動介紹餐飲內容與時間 協助準備、補充與整理茶點、餐檯與備品，維持區域整潔 關懷客人用餐體驗，主動提供協助，適時清桌與更換餐具…
辰園餐廳-領班(台北喜來登大飯店)
1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育訓練執行。 4.基礎處理顧客抱怨盡力予以化解。 5.督導餐廳每日營運清楚及餐廳活動相關事項 6.降低器具之破損率與遺失率。 7.具接聽顧客電話及訂位能力 8.協助結帳事宜。 9.餐廳主管交辦事項 10.可配合兩頭班需輪班 上班時段：11:30-15:30 18:00-22:00
【全日Buffet】12廚餐廳-餐廳領班(台北喜來登大飯店)
1.基本餐飲服務，如帶位點餐出納結帳等工作。 2.餐廳人力安排及管理。 3.員工教育訓練。 4.維持顧客關係及危機處理。 5.完成主管交辦事項。 *上班時間 : (可配合輪班) 早班 : 06:00-15:00 07:00-15:30 晚班 : 14:30-23:00 【加分項】 *對飯店服務有高度熱忱。
米其林請客樓餐廳-服務員/領班幹部 (台北喜來登大飯店)
1.出納結帳技巧 2.飲料促銷及葡萄酒推薦技巧 3.接聽顧客電話及訂位能力 4.熟悉單點菜單、套餐、桌菜及酒單 5.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程 6.負責器皿盤點管理 7.處理突發狀況及顧客抱怨事件 8.負責新人培訓 額外津貼: 專屬給予『米其林1星請客樓餐廳』之福利 凡請客樓餐廳服務之正職員工每月餐廳達成績效 領班階級可享有每月平均$10,000元績效獎金
辰園餐廳-主任 (台北喜來登大飯店)
1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、客用用品等) 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 6.完成主管交辦事項 7.可配合兩頭班需輪班 上班時段：11:30-15:30 18:00-22:00
宴會廳 領班（台北喜來登大飯店）
1.熟悉宴會廳服務。 2.喜宴及會議相關服務。 3.協助主管管控宴會廳相關事務。 4.帶領服務員及工讀生完成現場作業。