台南大飯店股份有限公司
Open positions
【旅館部】櫃檯接待員(全職)
1.櫃檯接待及旅客住宿登記服務。 2.總機、出納等相關作業。 3.提供旅遊諮詢，協助安排叫車服務。 4.接聽、過濾與轉接來電。 5.其他交辦事項。
【餐飲部】歐式自助餐-外場人員(兼職)
1.收拾碗盤與清理環境。 2.接待引導顧客、點餐及桌邊服務。 3.桌面擺盤陳設、送餐。 上班時段(可依需求排班) (1)06:00-14:30 (2)11:15-14:30；17:45-21:30 ▲需可配合115年農曆過年期間排班
【業務部】餐飲訂席專員(全職)
1.開發潛在餐飲宴會訂席客戶，拓展市場，以達成業績目標。 2.維繫原有客戶，提高回流訂單。 3.專案內容說明，宴會業務接洽及訂單處理。 4.協助團隊進行市場調查，作為年度專案制定方向。 5.對內協調相關部門，確保活動之順利與客人的滿意。 6.其他主管交辦事項。
【餐飲部】外賣櫃產品銷售包裝人員(全職)
1. 銷售服務飯店外賣區各式餐飲商品、飲品點心等。 2. 外賣禮盒包裝、陳列及促銷品換檔工作。 3. 節慶禮品、宅配訂單販售及出貨作業。 4. 負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 5. 收銀結帳作業。 6. 其他主管交辦事項。
【旅館部】房務人員(全職)
1.客房打掃、清潔及維護。 2.各項房務備品整理。 3.傢俱修繕與保養工作。 4.其它清潔相關交辦事項。
【旅館部】房務清潔人員(兼職)
1.客房打掃、清潔及維護。 2.各項房務備品整理。
【工務部】公共區域清潔員(全職)
1.負責各公共區域清潔工作。 2.負責日常清潔整理保養工作。 3.執行其它清潔相關交辦事項。
【餐飲部】10/17餐具清洗人員(兼職)
1.碗盤清潔、廚房用具清洗。 2.將餐具烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 工作時間：12:15-15:00 <依實際下班時間調整> 有相關經驗佳
【餐飲部】歐式自助餐-廚師(全職)
1.具西式、歐式等菜餚烹調製備能力。 2.熟悉廚房前置作業流程。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 5.其他食材管理、盤點、叫貨等廚務相關工作。 6.有中(西)餐丙級烹調技術士證佳。
【餐飲部】歐式自助餐-西廚領班(全職)
1.負責西廚營運管理、品質維護及工作流程規劃。 2.熟悉廚房前置作業流程、環境衛生維護及HACCP各項管理要點。 3.具人力調派、排班及教育訓練能力。 4.具飯店工作經歷2年以上。 5.配合西廚各崗位交叉支援培訓。
【餐飲部】歐式自助餐-廚房人員(全職)
1.協助廚房各區之前置作業工作。 2.廚房環境清潔及設備維護保養。 3.食材清洗與整理。 4.基礎烹調料理及貨品進領貨管理。 5.需配合內場各崗位交叉訓練及調派。 6.其他廚務相關工作。 7.具中(西)餐丙級烹調技術士證照尤佳。
【餐飲部】歐式自助餐-外場服務員(全職)
1.營業前準備及善後環境整理。 2.餐廳現場服務及顧客接待。 3.接待引導顧客、點餐及桌邊服務。 4.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。
【工務部】早班/晚班公共區域清潔員(兼職)
1.負責各公共區域清潔工作。 2.負責日常清潔整理保養工作。 3.執行其它清潔相關交辦事項。 *可配合晚班時段人員優先面試
【餐飲部】歐式自助餐-廚房實習生(全職)
廚房餐廳內場助手 工作內容：協助廚房各區之前置作業工作 上班時間：(1)0530-1400 (2)1000-1430;1700-2100 休假制度：排休 ※此職缺專為推展學校機構與企業進行就學中學生校外實務實習訓練而設置，實習結束公司將提供實習證明。 ※專屬企業實習機會。(會提供實習證明) ※實習期間：依學校及學生需求可談
【旅館部】房務實習生(全職)
工作內容：客房打掃、清潔及維護 上班時間：0830-1730 休假制度：排休 ※此職缺專為推展學校機構與企業進行就學中學生校外實務實習訓練而設置，實習結束公司將提供實習證明。 ※專屬企業實習機會。(會提供實習證明) ※實習期間：依學校及學生需求可談
【餐飲部】歐式自助餐-外場實習生(全職)
餐廳外場服務員 工作內容：餐期前後整理及顧客接待 上班時間：(1)0600-1430 (2)1030-1430;1700-2130 休假制度：排休 ※此職缺專為推展學校機構與企業進行就學中學生校外實務實習訓練而設置，實習結束公司將提供實習證明。 ※專屬企業實習機會。(會提供實習證明) ※實習期間：依學校及學生需求可談
【總務部】倉管/驗收專員(全職)
1.負責驗收及協助採購作業。 2.負責總倉庫存貨品管理及盤點。 3.協助採購帳務處理。 4.與合作廠商及內部單位溝通協調。 5.其他總務處理事項。
【餐飲部】餐飲部主管(全職)
1.中式宴會廳及歐式自助餐廳兩廳營業分析及策略規劃。 2.餐飲部人員訓練及顧客抱怨處理。 3.餐廳現場、廚房人力調配及管理。 4.餐飲部衛生安全作業督導。 5.具餐飲管理經驗2年以上。
【業務部】歐式自助餐廳業務(全職)
1. 開發企業團體、學校、政府機關之餐飲聚會需求（尾牙、春酒、謝師宴）。 2. 維繫既有 VIP 客戶關係，並進行定期回訪與滿意度追蹤。 3. 針對不同節慶專案推廣，並達成月度與季度業績目標。 4. 協助餐飲、宴會及內部單位協調執行細節，確保客戶活動順利執行。 5. 市場情報蒐集，提供行銷活動建議。 6. 客戶訂單追蹤與售後服務。
【餐飲部】水果吧檯人員(兼職)
1.自助餐檯、宴會水果切製及擺設。 2.飲料調製等廚務相關工作。 上班時段： 早班 05:15-14:00 晚班 16:45-21:00