欣葉國際餐飲股份有限公司
Open positions
見習廚師【欣葉日本料理 彩膳楽亭】月薪36K起
1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類日式料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。
助理廚師【欣葉日本料理 彩膳楽亭】月薪38K起
1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 3.協助廚師做各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 本公司特聘來自日本的廚師顧問，開發新菜色在"欣葉"可以學習正統的日式料理做法
日式廚師43k起【欣葉日本料理 彩膳楽亭】
加入「欣葉日本料理 彩膳楽亭」，這裡不只是一份工作，更是一段料理旅程的開始！ *你的料理任務 1. 依工作站分配，進行前食材前製處理及準備 2. 熟練製作各種日式料理，包括： 前菜、涼菜、水果、日式和菓子 烤物、炸物、燉湯、中華風味料理 握壽司、手卷及多樣壽司創作 *學習與成長機會 我們特聘專業的日本廚師顧問，帶領你鑽研經典日式料理技法，探索料理的無限可能！在欣葉，你將有機會掌握正統技藝，挑戰自我，創造每道令人驚豔的菜品！…
內場領班/主任【欣葉日本料理 彩膳楽亭】
1. 示範及督導料理的品質及出品速度。 2. 負責督導員工的教育訓練規劃與驗收 3. 餐期中人力調配協調及內外場團隊合作。 4. 協助食材成本之管控。 5. 負責督導廚房內的衛生管理工作。 6. 協助料理長每季研發日式料理菜單。 7. 協助料理長各項店務。
外場領班【欣葉日本料理 彩膳楽亭】
1.負責新進人員的訓練進度追蹤 2.負責示範與督導各項勤務與工作職掌的標準 3.協助主管餐期的營運流暢 4.意外事件及顧客抱怨處理即時回報 5.管理外場餐具耗材進貨,盤點,報廢等事宜 6.協助店長各項店務事宜 ~竭誠歡迎您加入欣葉大家庭~
外場兼職pt/時薪250起【欣葉 鐘菜】米其林一星餐廳
~~蟬聯2022.2023.2024.2025台北米其林指南 一星餐廳~~ 1.餐期前後整理清潔工作環境。 2.引導並協助顧客入座、倒茶。 3.上菜、分菜及各式桌邊服務。 4.客人用餐完畢後，收桌與設桌。 5.工作區域環境清潔整理。 【時薪人員專屬】 1.國定假日排班出勤，時薪以雙倍計 2.每月排班出勤達80小時以上,每小時加發15元加額獎金 3.工作滿六個月享年假(代金)
洗碗員【欣葉小聚 美麗華店】月薪36k起
1. 將外場收回的碗盤，進行初步整理與分類。 2. 使用專業洗碗設備對顧客使用過的碗盤進行清潔，確保碗盤達到衛生標準。 3. 將清潔後的碗盤進行分類歸位上架，供應外場營運使用。 4. 維護洗碗間的環境整潔，包括地板清潔、工作檯等清潔作業。 5. 廚餘回收與垃圾處理流程，符合環保與衛生要求。 6. 其他主管交辦事項。 上班時間: 11:30-21:30 (假日21:45) 下午15:00-17:00空班休息
早班洗碗pt【欣葉小聚 美麗華店】
1. 將外場收回的碗盤，進行初步整理與分類。 2. 使用專業洗碗設備對顧客使用過的碗盤進行清潔，確保碗盤達到衛生標準。 3. 將清潔後的碗盤進行分類歸位上架，供應外場營運使用。 4. 維護洗碗間的環境整潔，包括地板清潔、工作檯等清潔作業。 5. 廚餘回收與垃圾處理流程，符合環保與衛生要求。 6. 其他主管交辦事項。 【時薪人員專屬】 1.國定假日排班出勤，時薪以雙倍計 2.每月排班出勤達80小時以上,每小時加發15元加額獎金…
廚務人員【欣葉Shabu Shabu】薪36K
1.食材的前處理及準備 2.餐期中協助廚師料理的出餐流程 3.配合崗位輪調協助洗滌區工作 4.其他主管交辦事務
餐廳整理員【欣葉 鐘菜】月薪34K起
1.客席區環境清潔整理。 2.工作區域清潔維護。 3.口布/毛巾作業。 4.協助現場桌邊服務。 5.其他主管交辦事項
台菜見習廚師(學徒)/月薪38K起【欣葉 鐘菜】米其林一星餐廳
1.清理食材及前製處理 2.各式辛香料準備 3.學習製作手工料理 4.工作區域及環境清潔整理 5.完成內場主管交付任務
台菜廚師/助理廚師(中工)/見習學徒【欣葉小聚 美麗華店】
*職務及薪資依經驗及面試核薪 *面談通過後,視情況安排現場試菜 *助理廚師及廚師須持有中餐丙級技術士證照 工作內容： 1. 進行食材驗收/備料及調理，確保食材品質與備餐效率。 2. 依照標準食譜及出餐流程完成料理。 3. 掌握時間及出菜順序，維持料理最高出品品質。 4. 負責廚房設備及工作區域之清潔與衛生維護。 歡迎具備中式料理實務經驗、重視餐點品質並能配合團隊作業的夥伴加入欣葉，期待您投遞履歷，與我們一同提供高品質的台菜餐飲服務。…
領檯接待【欣葉 鐘菜】米其林一星餐廳
【蟬聯2022-2025台北米其林一星餐廳，熱情歡迎您從「欣」出發！】 ✔️ 薪資40K起，還有業績達標獎金、年終獎金、半年感謝金！ ✔️ 每年近萬元旅遊補助、安心團保、佳節禮券福利滿滿，一起在最有溫度的家打拚！ 1.電話、網路訂位接洽與追蹤。 2.訂位追蹤管理及桌次安排。 3.顧客接待及引導顧客入席。 4.協助餐廳營運、現場服務。 5.完成主管交辦事項。
訂席專員/薪40K起【欣葉 鐘菜】米其林一星餐廳
【蟬聯2022~2024台北米其林一星餐廳，熱情歡迎您從「欣」出發！】 ✔️ 薪資40K起，還有業績達標獎金、年終獎金、半年感謝金！ ✔️ 每年近萬元旅遊補助、安心團保、佳節禮券福利滿滿，一起在最有溫度的家打拚！ 1.電話、網路訂位接洽與追蹤。 2.訂位系統設備相關操作。 3.用餐場地安排及訂席相關作業。 4.餐期支援領檯接待作業。 5.主管交辦工作。 6.入職需先在餐廳外場熟悉場地及營運流程。
台菜助理廚師(中工)【欣葉鐘菜】薪資43k起
~~2022-2025年蟬連台北米其林一星餐廳~~ 1.需具中餐廳廚房兩年以上經驗 2.工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境 *薪資依經驗及面試結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照
內場廚師【欣葉Shabu Shabu】
1. 餐期前進行食材前製處理及準備 2. 熟練製作各種日式料理，包括：前菜、涼菜、烤物、炸物、湯品....日式料理 3. 確保餐點出品品質及速度 4. 完成其他主管交辦事項 現在加入我們，化身日料名匠！ 用心製作每一份料理，讓顧客吃得滿心歡喜，你也將獲得滿滿成就感！
外場服務專員【欣葉Shabu Shabu】薪36K起
1. 迎賓領檯，指引顧客至合適的座位。 2. 熟悉店內食材特性、烹煮方式，向顧客建議最佳食用方式，提升顧客的美食品味體驗。 3. 維護負責區域的清潔，確保環境的整潔與衛生符合標準。 4. 落實餐桌服務，確保服務流程順暢。 5. 協助顧客進行桌邊買單，快速且正確完成。 6. 積極提供友善的顧客服務，及時回應顧客需求，提供滿意的用餐體驗。 7. 其他主管交辦任務。…
台菜廚師/助理廚師(中工)/見習學徒【欣葉小聚 林口店】
*職務及薪資依經驗及面試核薪 *面談通過後,視情況安排現場試菜 *助理廚師及廚師須持有中餐丙級技術士證照 工作內容： 1. 進行食材驗收/備料及調理，確保食材品質與備餐效率。 2. 依照標準食譜及出餐流程完成料理。 3. 掌握時間及出菜順序，維持料理最高出品品質。 4. 負責廚房設備及工作區域之清潔與衛生維護。 歡迎具備中式料理實務經驗、重視餐點品質並能配合團隊作業的夥伴加入欣葉，期待您投遞履歷，與我們一同提供高品質的台菜餐飲服務。…
廚師助手36K起【Nagomi 新中山店 】
1. 進行食材的清洗、前製準備與保存，確保食材新鮮度與品質。 2. 學習並實作各類料理，包括前菜、炸物、沾醬、中華料理、燒物、烤物、湯點以及甜點。 3. 掌控出菜品質及出菜順序，保持用餐體驗的一致性。 4. 負責執行廚房內的清潔與衛生維護，遵守食品安全規範。 5. 參與廚房規範流程的執行，協助管理食材及耗材的庫存。 6. 配合上級廚師及主管的指導，完成日常作業及其他分配的工作事項。
內外場兼職pt【PappaRich 台中LalaPort】(長期配合優先)
【時薪人員專屬】 1.國定假日排班出勤，時薪以雙倍計 2.每月排班出勤達80小時以上,每小時加發15元加額獎金 3.工作滿六個月享年假(代金) 【外場】 1. 介紹餐點並協助顧客完成點餐。 2. 確保飲品/ 餐點出品品質並準時上菜。 3. 維護工作區域及客席區的環境整潔。 【內場】 1. 依點單準備餐點，確保食材新鮮與烹飪標準。 2. 確保餐點出品標準及出餐效率。 3. 負責廚房內的清潔與衛生管理。