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1.負責餐廳營運作業(服務、上菜、收桌) 2.負責調度人力、班表排定,以確保營運順利運作。 3.確保良好服務品質及餐點品質,讓每位客人都能享受良好的用餐體驗。 4.店務成本及管理費用控制,協助餐廳達成設定目標,實現業績。 5.熟悉菜單內容及餐飲專業知識,準確解答顧客問題 6.負責店內食材準備、切割、擺鍋與保存作業 7.操作點餐系統,熟練收銀流程並提供優質服務 8.遵守食品安全與衛生規範,妥善處理廚餘與垃圾分類…