元寶食品股份有限公司

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2 weeks ago

西點推廣技師

核心價值在於「透過技術力推動業務銷售，並解決專業通路客戶的痛點 技師需要具備「技術」與「商業」雙軌並行的能力： 1. 原物料特性的極致掌握與跨界應用 ● 烘焙西點領域： 必須孰悉各類西點、乳製品（發酵奶油的操作溫度、鮮奶油的打發率與穩定度）、巧克力（調溫技巧、甘納許乳化）、以及半成品商品的加工應用。 2. 商業配方開發與成本控管 ●針對不同層級的客戶（連鎖烘焙坊、獨立甜點店、星級飯店、中央工廠），開發出符合其設備條件、量產SOP 與…