餐廳領班
Description
1.負責飯店餐廳各時段外場之事務,包含引導、點餐、環境及桌面清潔、結帳及相關服務工作。
2.具結帳/收銀及零用金管理能力
3.協調外場點餐與內場廚師出菜順序與速度
4.監督、訓練外場服務品質與作業標準流程控管等事宜
5.主管交辦事項
6.訂位訂席業務處理(GO、EO發單)。
1.負責飯店餐廳各時段外場之事務,包含引導、點餐、環境及桌面清潔、結帳及相關服務工作。
2.具結帳/收銀及零用金管理能力
3.協調外場點餐與內場廚師出菜順序與速度
4.監督、訓練外場服務品質與作業標準流程控管等事宜
5.主管交辦事項
6.訂位訂席業務處理(GO、EO發單)。
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