Chefe de Cozinha
Description
Vaga: Chefe de Cozinha pleno
Local: Rio Design Barra – Av. das Américas – nº 7777 – Barra da Tijuca
Salário: R$ 3.200,00 + gorjeta
Descrição da vaga:
Estamos em busca de um Chefe de Cozinha comprometido, organizado e com perfil de liderança para integrar nossa equipe. Esse profissional será responsável por auxiliar no gerenciamento da cozinha, garantindo o padrão, o bom funcionamento da operação e conduzindo projetos internos relacionados ao setor.
Principais responsabilidades:
Auxiliar na gestão da equipe de cozinha
Supervisionar o preparo e a qualidade dos pratos
Controlar estoque, pedidos e desperdícios
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
Participar da execução e melhorias na cozinha
Responsável pelo desenvolvimento da equipe
Requisitos:
Experiência prévia como Chefe de Cozinha ou Sous Chef - pelo menos dois anos
Habilidade em liderança e gestão de equipe
Organização e proatividade
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Facilidade para trabalhar sob pressão
disponibilidade de horário
Diferenciais:
Formação em Gastronomia
Experiência com controle de custos
Vivência em implantação de processos ou projetos gastronômicos
Oferecemos:
Salário fixo de R$ 3.200,00 + gorjeta variável
Wellhub
Plano de saúde e odontológico contributivo, após o período de experiência
Oportunidade de crescimento