廚房助理
Description
工作內容
(一)餐點製備協助
1.協助清洗、切配食材烹煮副食品
2.點心及餐食分裝。
3.留樣保存與標示管理。
(二)食品衛生管理
1.確實執行食品衛生安全規範。
2.食材驗收、保存與有效期限管理(先進先出)。
3.每日廚房清潔消毒(流理台、器具、地面)。
工作時間:平日星期一~星期五13:00-16:00
(不用輪班)
工作內容
(一)餐點製備協助
1.協助清洗、切配食材烹煮副食品
2.點心及餐食分裝。
3.留樣保存與標示管理。
(二)食品衛生管理
1.確實執行食品衛生安全規範。
2.食材驗收、保存與有效期限管理(先進先出)。
3.每日廚房清潔消毒(流理台、器具、地面)。
工作時間:平日星期一~星期五13:00-16:00
(不用輪班)
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