Gerente de restaurante

GERENTE DE UNIDAD – RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA

UMAMI / HANAICHI

Requisitos:

Experiencia como gerente de unidad o gerente de restaurante, preferentemente en comida japonesa.

Conocimiento de alimentos, bebidas y operación de restaurantes.

Manejo de personal, liderazgo y supervisión de equipos de trabajo.

Control de inventarios, costos, mermas y presupuestos.

Experiencia en servicio al cliente y solución de quejas.

Manejo de indicadores de venta y cumplimiento de objetivos.

Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y distintivos de calidad.

Funciones principales:

Supervisar la operación diaria de la unidad.

Coordinar, capacitar y motivar al personal.

Garantizar la calidad de los alimentos y la excelencia en el servicio.

Controlar inventarios, costos y mermas.

Ofrecemos:

Sueldo competitivo.

Propinas.

Prestaciones de ley y superiores.

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Excelente ambiente de trabajo.

Perfil ideal: Buscamos una persona con liderazgo, compromiso, orientación al servicio y experiencia en la administración de restaurantes, capaz de asegurar una operación eficiente y una excelente experiencia para nuestros clientes.

¡Únete a nuestro equipo y forma parte de UMAMI / HANAICHI!