Gerente de restaurante

- Liderar e desenvolver a equipa de sala e bar;
- Garantir qualidade e consistência do serviço;
- Gerir escalas, assiduidade, reservas, grupos e eventos;
- Acompanhar vendas, ticket médio e objetivos;
- Controlar stocks, inventários, desperdícios, custos e caixa;
- Gerir reclamações e experiência do cliente;
- Promover upselling de vinhos, bebidas e produtos premium.

• - Experiência comprovada em gestão de restaurante/F&B; - Experiência na liderança de equipas; - Português e inglês fluentes; - Perfil organizado, responsável e orientado para resultados; - Capacidade comercial e de gestão; - Conhecimentos de vinhos valorizado; - Disponibilidade para fins de semana e feriados.

• Remuneração mensal €1450 - €1600 líquidos Prémio de desempenho até €400/mês/pago trimestralmente + Subsídios de férias e Natal + Gorjetas + Refeições + Formação e possibilidade de evolução

• Trabalho de equipa
• Adaptação
• Gestão de tempo
• Persuasão

Maioritariamente horário repartido.