烘焙麵包師（二手）

我們正在尋找一位對烘焙充滿熱情、願意與灃頌一起成長的麵包師傅。
如果你具備專業烘焙經驗，能獨立操作麵糰製程，並且對天然發酵與好食材有熱情，歡迎加入我們。

工作內容

・依照每日排程進行秤料、備料及生產準備
・參與麵糰攪拌、發酵、分割、整形及烘烤
・完成包餡、排盤、入模、裝飾及出爐後加工
・依產品標準確認重量、外型及製作狀態
・操作發酵箱、烤爐及其他後場設備
・製作內餡、抹醬及相關料理
・協助原物料盤點、補充及效期管理
・配合主廚與師傅安排工作進度
・維持設備、器具及工作環境清潔

需能獨立完成部分製程，遇到異常能立即反映，完成製作方式。

具攪拌、烘烤、歐式麵包、丹麥或酸種製作經驗者，依實際能力核薪。

薪資待遇

月薪 38,000～50,000 元，季獎金
依可獨立完成的工序、工作效率及技術熟練度核薪。