Изготовитель мясных полуфабрикатов
Summary
Manufactures meat semi-finished products, prepares ingredients, mixes, forms, packages, and follows food safety standards while preparing Vietnamese dishes.
Обязанности:
Подготовка сырья. Смешивание ингредиентов. Формование и обработка. Контроль качества. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Упаковка. Работа с оборудованием. Соблюдение рецептур и технологических процессов. Управление отходами. Приготовление вьетнамских блюд.
Требования:
специализированные навыки и знания (владение программами, техника продаж); личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); наличие определённого опыта (в качестве руководителя).