Повар
Posted Updated
Description
Обязанности:
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Знать рецептуру и технологию приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста.
Требования:
Ответственность, аккуратность, внимательность.