食品檢驗人員

1. 原材料、包材之抽樣、檢驗與判定。
2.生產線現場衛生檢查、半成品抽驗及品質監控。
3.成品理化分析（如水活性、PH值、糖度、黏度等）、微生物檢驗及官能測定。
4.填寫檢驗表單、追蹤品質異常並協助提出改善建議。
5.實驗室檢驗儀器校正、維護與清潔管理。
6.落實與紀錄工廠環境微生物或落塵監測（配合ISO 22000/HACCP規範）。
7.執行成品外部檢驗計畫。
8.其他主管交辦事項。