Técnico/a de Nutrição Ii - Departamento de Qualidade

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Descrição:

Junta-te a uma equipa onde a Qualidade e a Segurança Alimentar fazem a diferença!

Estamos a recrutar Técnico/a de Nutrição II para integrar o Departamento de Qualidade, com a oportunidade de acompanhar uma operação de referência no setor da restauração coletiva, assegurando a monitorização e promoção dos padrões de qualidade e segurança alimentar nas diferentes unidades do cliente.

Responsabilidades:

- Acompanhar e monitorizar o cumprimento dos requisitos de qualidade e segurança alimentar nas unidades de restauração coletiva;

- Realizar auditorias internas e visitas de acompanhamento às unidades;

- Verificar a implementação e o cumprimento dos procedimentos HACCP;

- Identificar não conformidades, analisar causas e acompanhar a implementação de ações corretivas e preventivas;

- Monitorizar indicadores de qualidade e elaborar relatórios de acompanhamento;

- Acompanhar auditorias de clientes e entidades externas;

- Preparar e dinamizar ações de formação e sensibilização junto das equipas operacionais;

- Desenvolver conteúdos e materiais pedagógicos na área da qualidade e segurança alimentar;

- Promover a melhoria contínua dos processos e procedimentos de qualidade.

Requisitos:

- Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição;

- Inscrição na Ordem dos Nutricionistas

- Experiência profissional na área da qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restauração coletiva;

- Conhecimentos sólidos de HACCP e legislação alimentar;

- Experiência na realização de auditorias e acompanhamento de planos de ação;

- Certificado de Competências Pedagógicas (CCP) – requisito obrigatório;

- Experiência na preparação e dinamização de ações de formação;

- Bons conhecimentos de ferramentas informáticas, nomeadamente Excel;

- Carta de condução (categoria B) – requisito obrigatório;

- Disponibilidade para deslocações às unidades localizadas entre Coimbra e o Algarve.

Condições:

- Vencimento base: 1310.00€;

- Subsídio de alimentação: 9.10€/ por dia, pago em cartão;

- Integração numa equipa que valoriza o desenvolvimento e o apoio contínuo;

- Oportunidade de crescimento e aprendizagem num ambiente profissional de referência.

Localização: S. Julião do Tojal

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