Voditelj slastičarnice (m/ž)

• upravljanje cjelokupnim poslovanjem slastičarnice uz osiguravanje visokih standarda kvalitete slastičarskih proizvoda
• organizacija i koordinacija svakodnevnog rada, planiranje resursa te učinkovito upravljanje radnim procesima
• vođenje, motiviranje i razvoj zaposlenika te aktivno sudjelovanje u njihovoj selekciji, uvođenju u posao i edukaciji
• kreiranje, razvoj i kontinuirano unapređivanje slastičarske ponude u skladu s gastronomskim konceptom i standardima hotela
• osiguravanje dosljedne kvalitete, kreativne prezentacije i estetske izvrsnosti slastičarskih proizvoda
• planiranje i kontrola troškova, upravljanje normativima te odgovornost za ostvarivanje planiranih poslovnih rezultata slastičarnice
• primjena i nadzor standarda kvalitete, higijenskih i sigurnosnih procedura te HACCP sustava
• bliska suradnja s kuhinjom i Odjelom hrane i pića radi razvoja usklađene i kvalitetne gastronomske ponude
• praćenje suvremenih slastičarskih trendova te kontinuirano unapređivanje receptura, radnih procesa i učinkovitosti poslovanja

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine

• KV/SSS slastičarskog ili ugostiteljskog smjera
• minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
• iskustvo u vođenju timova i organizaciji rada
• aktivno znanje engleskog jezika
• razvijene organizacijske i komunikacijske vještine
• visoka razina preciznosti, kreativnosti i profesionalnosti
• usmjerenost na kvalitetu, detalje i estetiku proizvoda

Poslodavac ti nudi

• cjelogodišnji posao
• konkurentnu plaću u turizmu
• dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
• mogućnost dodatnih stimulacija kroz varijabilni dio, u skladu s ostvarenim rezultatima i poslovnim okolnostima
• plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
• osigurane tople obroke
• ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
• rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi