VODITELJ / VODITELJICA KUHINJE
Description
Kratak opis radnog mjesta: organizacija, koordinacija i nadzor svakodnevnog rada kuhinje; planiranje i priprema jelovnika; organizacija pripreme i izdavanja jela; raspoređivanje poslova i koordinacija rada kuhinjskog osoblja; kontrola kvalitete pripremljenih jela i poštivanja standarda pripreme hrane; planiranje nabave namirnica, kontrola zaliha i racionalno upravljanje troškovima; nadzor nad održavanjem higijene kuhinje te provođenjem HACCP standarda i propisa o sigurnosti hrane.
Potrebna znanja i kvalifikacije (Potrebna stručna sprema): SSS – ugostiteljskog ili kuharskog usmjerenja
Poznavanje rada na računalu: osnovno poznavanje rada na računalu poželjno
Potrebno radno iskustvo: prethodno radno iskustvo na poslovima kuhara te iskustvo u organizaciji i vođenju kuhinjskog osoblja
Posebne pogodnosti koje nudimo: stabilno zaposlenje, rad u uređenom turističkom kompleksu u neposrednoj blizini mora, osiguran smještaj
Plaća: 1.700 €
Mjesto obavljanja posla: Kamp Jezera Lovišća, Jezera, otok Murter
Kontakt e-mailom: ured@jezeravillage.com
Kontakt telefonom: 0993032335