中餐料理廚師／主廚

工作內容：

我們正在尋找對料理充滿熱情、具備創意及專業烹調能力的廚師，主要以特色創意料理、泰式料理及南洋風味餐點為主，歡迎喜歡研發新菜色、重視餐點品質的夥伴加入！

主要工作項目：

1. 負責各式料理及特色餐點的製作與出餐。
2. 熟悉各式食材處理、調味搭配及烹調技巧，確保餐點品質與口味穩定。
3. 具備菜單規劃及新菜色研發能力，能依季節與市場需求推出特色料理。
4. 負責食材備料、庫存管理及成本控制，減少食材浪費。
5. 維持廚房環境整潔，落實食品衛生及安全管理。
6. 配合餐廳營運需求，掌握出餐效率及餐點擺盤品質。
7. 完成主管交辦之廚房相關工作。