中廚房二級廚師
Description
1.依照菜單及食譜進行食材分解。
2.協助完成各項營業所需之菜餚。
3.確保備料過程的安全與衛生。
4.確保冰箱、倉庫及各工作區域之衛生及清潔標準。
5.各項器具之清潔、保管與維護作業。
6.執行並完成主管交辦事項。
1.依照菜單及食譜進行食材分解。
2.協助完成各項營業所需之菜餚。
3.確保備料過程的安全與衛生。
4.確保冰箱、倉庫及各工作區域之衛生及清潔標準。
5.各項器具之清潔、保管與維護作業。
6.執行並完成主管交辦事項。
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